みなさん
おはこんばんちわ(^_-)-☆！！
ホームメイト新道東店の栗山です＾＾
今日は秋の味覚のお話です。
日々、パスタへの情熱を形にしてきた私ですが、
秋は秋らしい食べ物でパスタ作りたいですよね。と、考えたときに
やっぱり「キノコ」になってきますよね。
スーパーに行けばいろいろな種類が売られていますが、
昔から「”香り”まつたけ、”味”しめじ」と言われている通りで、
食いごたえも味もナイスなキノコとして、
”しめじ”と”エリンギ”をつかったパスタを作ってみました。
今回の隠し味は”昆布と鰹節”の一番出汁で麺を茹でたことで、きのことパスタのシンクロ率を100%にしました。
西日を受けて美人なパスタになりました。
勿論、おいしい出来栄えです。
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