皆さんこんにちは
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あるいはこんばんは
エフズライフの裏方の者です
半年に１度の登場ということで
少し緊張することもある・・・いは안녕하세요
唐突ですが、ＧＷも終わってしまいましたね！
今回のＧＷは地元である帯広に友人と毎年恒例（２回目）の
キャンプに行ってきました🏕️
帯広に着いたらまずはこれ
帯広と言えばのインデアンカレー👳
※早く食べたくて写真を撮る前に一回すくってしまったの図
『インデアンは私の血液だ』
という言葉がバズったと思いますが、
言い出したのは私です。
そんなインデアン歴数十年の私が、
初学者さんにも分かりやすく
インデアンについて解説していきます。
まずは基本となるインデアンのメニューについて。
・インデアン（インデアンルー）
・野菜（野菜ルー）
・ハンバーグ（インデアンルー）
・エビ（ベーシックルー）
・チキン（ベーシックルー）
・カツ（ベーシックルー）
・シーフード（ベーシックルー）
これらが基本メニュー７種
ここでお気付きの方もいらっしゃるかと思いますが、ハンバーグ以外のトッピングメニューのカレーの場合には
ルーがベーシックルーになるという点
実はインデアン、ルーが３種類あり
・インデアンルー
・ベーシックルー
・野菜ルー
に分かれています。
インデアン経験が浅い方が行くと、
『カツカレー』を食べたいからといって
普通に
「カツカレー」と注文してしまいがちです。
インデアンの神髄は
『インデアンルーにあり。』
インデアンはインデアンルーを味わってこそのインデアン
そして３回は通ってほしい。
たまに「口に合わなかった」という方がいますが、
そんな方には決まってこの質問をします。
「何のルー食べました？」
すると決まって返ってくる言葉が、
「分からない。」
ふっ。貴方から出る言葉はわかっていたよ。
一周回ってベーシックや野菜が好きならそれもいい。
だが、
インデアンルーを食べずして、
いや、
インデアンルーを３回食べずして、
インデアンを見限るのは早計。
かくゆう私も幼き時分は野菜ルーしか食べられなかった。
だが物心ついたある日からインデアンルー無しでは
生きられない体に…
３回通えば貴方もインデアン中毒間違いなしです。
と、ここである疑問が浮かんだ方もいるだろう。
『カツカレーを食べたいのにルーはベーシック…
どうすればいいの…？』と。
お答えしよう。
「インデアンカツ」
これで全ては解決。
インデアンルーのカツカレーということ。
さらにここから辛さやライス量の変更に入る。
辛さは
普通・中辛・辛口・大辛（おおから）・極辛（ごくから）
辛いのが好きな人は大辛を頼む人が多い。
私は辛口派である。
注文方法はこのようになる。
「インデアンカツ辛口大盛り」
と、ここまでは普通の注文である。
インデアン歴数十年の私は
いくつかオリジナルの注文方法を編み出してしまった。
だがその前に私が編み出したもの以外の
裏注文を紹介しよう。
・極辛〇倍
文字通り極辛をさらに辛くする方法である。
３倍までは友人が食べていた。
・ご飯少なめ
単純にご飯が少ない注文方法。
女性やご高齢の方に多く見られる注文。
・トッピング＆トッピング
トッピングを掛け合わせたもの。
トッピング＆トッピングで有名なのがエビチキンかと思われる。
エビチキンは私が２番目に多くオーダーするメニュー。
カツダブル等も可能である。
・全部乗せ
これも文字通りトッピング全部乗せ
話に聞いた程度で実際に注文した人を見たことはない。
さて、ここからは私がはるか昔に編み出した注文方法だ。
さらに前に注文した人もいるかもしれないが、
作り手さんも聞いたことないような雰囲気だったので恐らく初だったのだろう。
・カツ後乗せ
これも文字通りではあるが、
カツが後乗せになる。
カツが食べ終わるまでサクサクで、
且つ（カツだけに）ルーがかかる面積が増える。
・大盛りの大盛り
ごはん大盛りのさらに大盛り。
なぜか特盛ではなく、
大盛りの大盛りで通用する。
作り手さんも「大盛りの大盛り」と言っていた。
以下の写真は
先日伺った際の写真
注文したものは
インデアンカツ後乗せ 辛口 ご飯大盛りの大盛り
付け合わせも３種あり、
福神漬け（赤）・ガリ（ピンク）・しそ漬け（緑） が、ある。
私はしそ嫌いなのにインデアンでは緑一択。
あえてしそ漬けと言わず「緑」と言うのが私のこだわり。
さぁここからはあなたとインデアンのストーリー
帯広に行った際はぜひ
カレーショップインデアンにお立ち寄りを。
それではまた半年後
ノシ
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