みなさん
こんにちは
ホームメイト新道東店のくりやまです^^
今日も食べ物のお話で「貝」について
皆さんと一方的な議論をしたいと思います。
貝って苦手もいる食べ物かと思いますが、
生で食べるならダントツ「牡蠣」ですよね!
「貝王(カイオウ)」こそ牡蠣です!
さぁ!
牡蠣について少し一緒にお勉強です。
- 真牡蠣
太平洋側で多く養殖される。殻は5cm~8cm。生食のほか、煮たり蒸したり、ソテーやフライにする。 - 岩牡蠣
日本海側で多く採れる。殻は10cm~20cmで生食が一般的。
ふむふむ。
その他、ブランド牡蠣についても勉強してみましょう。
広島かきむすめ
広島県 瀬戸内産 塩田熟成牡蠣 オイスターぼんぼん
北海道 マルえもん
北海道 仙鳳趾
三重県 的矢かき
熊本県 鏡オイスター
大分県 ひがた美人
鳥取県 夏輝
広島県 かき小町
宮城県 黄金牡蠣 etc・・・
まだまだあるようです!
皆さんはヒイキにしている牡蠣はありますか??
私はブランドなんて関係ないと思っています!
(え?無駄な数行・・・)
![画像](https://ice.homemate.co.jp/image_entry/C/3/6/C361/20230424/LG2RF4LXDCx.jpg)
めちゃうまそうですよね?
めちゃうまんです。
場所は来店して聞きに来てください!
このお店・・・「ナイス バーディ」。
はい。
皆さんもナイス牡蠣ライフをお送りください!
ではまた(^^)/
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